首先, 我们解释一下何为素食, 素食是一种不食肉、家禽、 海鲜等动物产品的饮食方式, 有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。 现在随着时代的变迁, 素食者也越来越多, 素食人群也趋年轻化, 素食主义不再是一种宗教和教条, 素食者也没有道德优越感, 选择素食只是选择了一种 有益于自身健康、尊重其他生命、 爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯, 素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。 声音之道,丝不如竹, 竹不如肉,为其渐近自然; 吾谓饮食之道, 脍不如肉,肉不如蔬, 亦以渐近自然也。 挥毫泼墨,写意人生 弹奏伴禅,抒情高雅 三杯两盏淡茶,怎忆其触膝长谈 每逢初一、十五 两菜两果,一汤一饭 餐费随喜,养生行善 何乐不为 农历初一、十五, 海洋潮汐的变化因月亮的盈亏 影响而达到最大值的时候, 我们人体内部血液涌动的“潮汐” 澳门哪个地段放生也达到了最大值, 情绪就会陷入极端的状态中。 按照中国传统的养生学, 每逢农历初一、十五 我们最好食用“平易恬淡”的素菜, 愉悦我们的心情。 有人素食, 是为了宗教的需要而吃素, 更多的人则是为了健康, 还有人是二者兼顾,一举两得。 素食的好处极多,例如: 1 能益寿延年 根据营养学家研究证明, 素食者比非素食者更能长命。 巴基斯坦北部的浑匝人 和墨西哥中部的印第安人, 都是原始的素食主义民族, 平均寿命极高,令人称羡。 佛教的僧侣、 基督教复临安息日会教友, 很多也因素食而享高寿。 2 可减轻体重 素食者比较肉食者, 一般来说的体重较轻, 这是因为所揖取动物脂肪较少, 可有效地减少不必要的赘肉之故。 体轻则减负也。 3 能降低胆固醇含量 素食者血液中所含的胆固醇 永远比肉食者要少, 血液中胆固醇含量如果太多, 则往往会造成血管阻塞, 成为高血压,心脏病等病症的主因。 4 减少患癌症机会 某些研究指出, 肉食与结肠癌有相当密切的关系。 实践证明: 素食者与肉食者相比较, 前者患癌症的机率要少的很多。 5 减少寄生虫对人体的侵害 条虫及其他好几种寄生虫, 都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。 素食者吃的大部份是植物食品, 其寄生虫比肉类食物要少的很多。 苏州放生最佳地点是哪里6 减少对肾脏的负担 各种高等动物和人体内的废物, 经由血液带至肾脏。 肉食者所食用的肉类中, 一旦含有动物血液而带入肾脏时, 就会加重对肾脏的负担。 素食者避开了肉食, 由此而减轻了对肾脏的负担。 7 易于储藏 植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。 广州哪个湖可以放生由于储存期的差距, 可减少霉腐食物入侵人体, 以提高人们的健康水平。 8 价格低廉,可降低生活成本 植物性蛋白质比肉类便宜, 这样可以降低人的生活成本。 9 合乎生态原理 生产一磅牛肉所需的土地, 可生产十磅的植物性蛋白质。 许多生态学家预言, 人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。 大量动物的捕杀, 使大自然生态失去平衡, 提倡素食完全合乎生态平衡原理。 10 饮食富于变化 素食的家庭主妇往往发现, 利用植物性蛋白质, 比利用一般肉类 更能烧出色香味俱佳的菜肴, 而制作方法也富于变化, 更能引起良好的食欲。 净土法门法师:如何劝把养宠物的钱用到弘法利生上问:有些学佛人花大笔的钱饲养宠物,喂养肉食。请问这样做是否如法?如何劝导他们把饲养宠物的时间、金钱,放在弘护正法、利益众生的事业上? 答:这要他觉悟,要他真正对于佛法明了。所以学佛是一桩事情,明了又是一桩事情,学佛的人很多,这是什么?迷信。什么是佛不知道。为什么要学佛?听说学佛,佛菩萨保佑他健康长寿,升官发财,他就来了,他是为这个来的。什么是佛,他一无所知,这样的人占的比例很大!不要以为佛教徒很多,不多,你一筛选到最后,没几个。这才是佛在经上所讲的得人身难,闻佛法难。如果像现在这个情形,闻佛法不难,光盘满天飞,现在的网络卫星,哪有难?可是你细心想想,他真难,他没有听懂,没有听明白,依旧是自私自利,依旧是搞名闻利养。 甚至于还有些知识分子,大学毕业了,他不到社会上找工作,他到佛门来出家,为什么出家?他看准了,这个行业好,名闻利养很快的就得到。居住的是宫殿式的房子,跟一般同学在各行各业比较,没有人能跟他相比。一旦做上了住持,就跟小皇上一样,吃饭的时候,你看前呼后拥,多少人伺候。他们同学在社会上搞其他的行业,跟他相比确实差很远,他聪明。但是要晓得,他享的这个福报都是他命里头有的。但是在佛门里面享这个福的时候,他的亏折很大,他本来是有一百年的福报,他在佛门可能十年就享完,福报享完了,那个罪报就现前。那是什么?彻底的破坏佛法,他不是来建立佛法,他是来破坏佛法。这都是佛法没有正规的弘扬,接触佛法的人迷信的多。 我在过去常常劝导发心供养的人,要小心谨慎,否则的话,你做的不是好事。你要让这些出家人因你的供养而生起贪心,他们本来出家是学道的,是有成就的,你从他们发心把他拉回来,送他们到三恶道,你造这个罪业是阿鼻地狱罪业。所以过去有人问我,发心在佛门做功德,哪一样最好,没有副作用?我就告诉他,印经,决定没有副作用。人家拿去卖也好,卖,他有人买,买的人他一定读,这个没有副作用。这个主意不是我想的,印光大师教导我们的。你看印祖一生,四众供养的那些钱,他就做一桩事情,刻经流通。他在苏州就用这个钱办了一个弘化社,弘化社在当时就是出版社。他们那时候已经相当进步了,用铅字排版,做这个事业;他没有拿去建庙,没有拿去做别的。遇到社会上有灾难,旱灾、水灾,老和尚也救济,钱从哪里来?钱从印经款项里面拨出来。这就说明,他老人家一生干的就是一桩事情,印经。这做对了,做出样子给我们看。自己的衣食住行非常简单,我们看看他关房就知道。 我是一九七七年,第一次到香港讲经,讲经的场所是倓虚法师办的图书馆,中华佛教图书馆,我在那里讲两个月;两个月之后就转到香港寿冶老和尚的光明讲堂,继续讲两个月,一共讲了四个月,讲《楞严经》。四个月时间不够,好像只讲了一半。在图书馆里面看到收集弘化社出版的书,他收得很多。弘化社的本子确实好,校对很用心,错字很少,印的纸张,印刷装订,在那个时候都是很考究的,不是随随便便,注重质量。老法师的理念,我们一看就知道,这些书是让人长久保存下去。我们看到老和尚传记明白,一生干一桩事情。所以我回到台湾之后,完全学老和尚。我们有一个佛陀教育基金会专门干这桩事情,几十年来就是一个方向、一个目标,印送经书,不做别的事情。 参考资料
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